Pin Up
Кейтеринг- выездная услуга по организации в удобном для клиента месте питания: барбекю, банкет, фуршет и т.д.
На практике под Pin Up подразумевают приготовление пищи, ее доставку, оформление и сервировку стола, обслуживание мероприятия.
Кейтеринг классифицируют по методам Pin Up и делят на такие разновидности:
- событийный кейтеринг (обслуживание ивентов, банкетов, концертов и т.д)
- транспортный кейтеринг (обслуживание на Pin Up самолетов)
- Pin Up кейтеринг (обслуживание социальных учреждений, медицинских учреждений)
Как виды профессионального выездного ресторанного обслуживания Pin Up
- кофе-брейк
- фуршет
- банкет
- коктейль
- барбекю, пикник
ЧастоКейтеринготличается сезонностью. Обычно это зависит от погоды и от праздников, которые отмечаются в определенный период года. Первый сезон приходится на декабрь и начало января, что связано с новогодними, рождественскими праздников. Второй пик активности - теплые месяцы Pin Up характеризуется с обслуживанием рахличных пикников. На февраль-март приходится пик активности делового кейтеринга (обслуживание фуршетов, конференций).
Как правило, сотрудники кейтеринговой компании не осуществляют уборку территории после выездного обслуживания. Для этого нужно обратиться к специалистам по клинингу. Сотрудники клининговой компании «Проблеск» выполнят все работы по уборке после вашего выездного банкета и позволят вам и вашим гостям не отвлекаться на Pin Up проблемы.